Foshan Yunchu Aluminium Foil Technology Co., Ltd. این سینی های فویل یکبار مصرف درجه مواد غذایی را برای استفاده در رستوران و پذیرایی با روکش نقره ای تولید می کند و از آلیاژ آلومینیوم 8011 با ضخامتی استفاده می کند که استحکام را تحت تنش حرارتی تضمین می کند. ابعاد سینی 190 میلیمتر در 110 میلیمتر دهانه بالایی، پایه 155 میلیمتر در 78 میلیمتر، با عمق 40 میلیمتر، با ظرفیت 460 میلیلیتر است. این اندازه بخشهای پروتئینی، ظروف جانبی و دسرها را در خود جای میدهد. رسانایی حرارتی این مواد باعث توزیع یکنواخت گرما می شود و نقاط داغ را در هنگام پخت یا کباب کردن کاهش می دهد. سینی ها با اجاق های القایی (با صفحات آداپتور)، گریل های گازی و اجاق های برقی سازگار هستند. شکل مربع مستطیلی، چیدمان کارآمد را در کابینتهای گرمکن، ذخیرهسازی یخچال و کیسههای تحویل تسهیل میکند و این تجهیزات را برای رستورانها، پذیرایی و رستورانهای با حجم بالا مناسب میکند.
این سینی های فویل یکبار مصرف درجه مواد غذایی برای استفاده در رستوران و پذیرایی برای نوسانات شدید دما در آشپزخانه های حرفه ای طراحی شده است. آلیاژ آلومینیوم یکپارچگی ساختاری را در طول دمای 270 درجه سانتی گراد حفظ می کند.
| برنامه | محدوده دما | نتیجه عملکرد |
|---|---|---|
| انجماد انفجاری / ذخیره سازی سرد | -20 درجه سانتی گراد تا 0 درجه سانتی گراد | بدون شکنندگی؛ استحکام خمشی را حفظ می کند |
| هلدینگ یخچال دار | 0 تا 4 درجه سانتی گراد | از تراکم رطوبت روی سطح غذا جلوگیری می کند |
| پخت فر کانوکشن | 150 تا 220 درجه سانتی گراد | حتی هدایت گرما؛ بدون تاب خوردن در رینگ ها |
| سرخ کن هوا / آون توستر | 180 تا 200 درجه سانتی گراد | پشتیبانی از گردش هوای سریع؛ بدون گازگیری |
| گریل شعله باز / زغال سنگ | تا 250 درجه سانتی گراد (تماس مستقیم) | در برابر احتراق مقاومت می کند؛ در معرض شعله پایدار است |
رسانایی حرارتی آلومینیوم (237 W/m·K) تضمین می کند که گرما به طور یکنواخت در سطح سینی منتقل می شود. این سوزش موضعی را که در ظروف شیرینی سرامیکی یا شیشه ای ضخیم تر رایج است، از بین می برد. نتیجه قهوه ای شدن و بافت ثابت در محصولات پخته شده، سبزیجات بوداده و پروتئین های کبابی است.
این تجهیزات از شمش آلومینیوم اولیه با خلوص 99.5 درصد ساخته شده است. فرآیند تولید شامل مراحل نورد، بازپخت و شکل دهی است که خواص بی اثر فلز را حفظ می کند. ویژگی های کلیدی ایمنی عبارتند از:
این سینی های فویل یکبار مصرف درجه مواد غذایی برای استفاده در رستوران و پذیرایی، کارایی عملیاتی خاصی را در سه زمینه کلیدی ارائه می دهد:
سینی ها به عنوان ظروف پخت و پز دو منظوره و ظروف سرو عمل می کنند. این امر نیاز به انتقال غذا بین ظروف را کاهش می دهد که باعث صرفه جویی در نیروی کار و جلوگیری از هدر رفتن غذا می شود. برای پخت دستهای، سینیها را میتوان با مواد تشکیل داد و مستقیماً در اجاقهای ترکیبی یا دودکنندهها قرار داد. پایه صاف، موقعیت پایدار را روی قفسه های فر تضمین می کند.
طراحی تودرتو اجازه می دهد تا سینی های خالی به طور فشرده روی هم چیده شوند. یک دسته 100 سینی تقریباً 15 سانتی متر ارتفاع دارد. سینی های پر شده را می توان در یخچال یا فریزر با کمترین استفاده از فضا روی هم چید. شکل مستطیلی با ابعاد استاندارد قفسه بندی تجاری هماهنگ است.
برای عملیات تحویل و تحویل، این سینی ها محفظه ای امن را فراهم می کنند که در برابر فشرده سازی مقاومت می کند. پیچشدن لبه به استحکام ساختاری اضافه میکند و از کمانش هنگام قرار گرفتن چندین سینی در کیسههای عایقشده جلوگیری میکند. ساختار مقاوم در برابر نشتی، مهاجرت سس را به حداقل می رساند، یک مشکل رایج در ظروف فویل درجه پایین.
جدول زیر اندازه گیری های دقیقی را برای برنامه ریزی عملیاتی، از جمله سازگاری با قفسه های فر استاندارد و بسته بندی تحویل ارائه می دهد.
| نقطه اندازه گیری | متریک (میلی متر) | امپراتوری (اینچ) | ارتباط |
|---|---|---|---|
| طول بالا | 190 | 7.4 | متناسب با قفسههای تابهای استاندارد نیماندازه |
| عرض بالا | 110 | 4.3 | بخش های خوراکی را در خود جای می دهد |
| طول پایه | 155 | 6.1 | پایداری روی میزها و قفسه ها |
| عرض پایه | 78 | 3.0 | هنگام پر شدن از واژگونی جلوگیری می کند |
| عمق | 40 | 1.5 | مایعات را بدون ریختن نگه می دارد |
| حجم قابل استفاده | 460 میلی لیتر | 16.2 اونس | خوراکی ها و کناره های یک وعده |
این تجهیزات نیازهای خاص را در چهار محیط خدمات غذایی متمایز برطرف می کند:
س: آیا می توان از این سینی ها در سرخ کن هوا استفاده کرد؟
ج: بله. سینی ها با سبدهای سرخ کن هوا سازگار هستند. اطمینان حاصل کنید که سینی مانع از گردش هوا نمی شود. آن را در انتهای سبد قرار دهید. دمای تا 200 درجه سانتیگراد ایمن است.
س: آیا سینی ها برای غذاهای اسیدی مناسب هستند؟
ج: بله. لایه اکسید آلومینیوم در برابر ترکیبات اسیدی مانند سرکه، آب لیمو و پوره گوجه فرنگی برای مدت زمان پخت معمولی (تا 60 دقیقه) مقاومت می کند.
س: چگونه باید این سینی ها را قبل از بازیافت تمیز کرد؟
A: برای بازیافت، به سرعت با آب بشویید تا بقایای غذا از بین برود. سینی ها در اکثر برنامه های بازیافت فلز بدون تمیز کردن گسترده پذیرفته می شوند.
س: آیا درب برای این سینی ها موجود است؟
پاسخ: بله، فیلم شفاف، درب تخته و درب PP سازگار برای ابعاد بالای 190mm x 110mm موجود است. برای گزینه های خاص درب با سازنده تماس بگیرید.
س: آیا می توان سینی ها را هنگامی که با غذای داغ پر می شود روی هم قرار داد؟
ج: بله. لبه تقویت شده امکان انباشتن سینی های پر شده تا ارتفاع 3 واحد را بدون تغییر شکل می دهد، مشروط بر اینکه محتویات آن بیش از حد پر نشود.
انتخاب این سینی های فویل یکبار مصرف درجه مواد غذایی برای استفاده در رستوران و پذیرایی مزایای متمایز نسبت به مواد جایگزین دارد. مقایسه زیر معیارهای عملکرد را بر اساس تستهای استاندارد خدمات غذا نشان میدهد.
| مشخصه | سینی فویل آلومینیومی | سینی پلاستیکی مشکی (PS). | سینی مقوا (روکش شده) |
|---|---|---|---|
| حداکثر دمای استفاده | 250 درجه سانتی گراد | 90 درجه سانتیگراد (نرم کننده) | 85 درجه سانتیگراد (تخریب پوشش) |
| دوام فریزر (-20 درجه سانتیگراد) | بدون ترک خوردگی | مستعد شکستن | رطوبت را جذب می کند |
| مقاومت در برابر روغن | سد کامل | متوسط - رنگ آمیزی رخ می دهد | وابسته به پوشش |
| یکنواختی توزیع گرما | بالا (237 W/m·K) | کم (0.2 W/m·K) | کم (0.15 W/m·K) |
| قدرت انباشته شدن (پر شده) | سفت و سخت، در هم تنیده | متوسط - در اثر وزن فرو می ریزد | ضعیف - در صورت مرطوب شدن تاب میخورد |
این دادهها نشان میدهند که سینیهای فویل آلومینیومی عملکرد حرارتی، قابلیت اطمینان ساختاری و سازگاری با محیطزیست را برای عملیات خدمات غذایی با حجم بالا ارائه میکنند.
تولید در تاسیسات دارای گواهی ISO 9001:2015 و FSSC 22000 انجام می شود. اقدامات کنترل کیفیت عبارتند از:
به هر دسته تولیدی یک کد ردیابی اختصاص مییابد که گواهیهای مواد خام را به کالاهای نهایی مرتبط میکند. این قابلیت فراخوان سریع را در صورت نیاز مقامات نظارتی امکان پذیر می کند.
Foshan Yunchu Aluminium Foil Technology Co., Ltd. این سینی های فویل یکبار مصرف درجه مواد غذایی را برای استفاده در رستوران و پذیرایی به زنجیره های خدمات غذا، رستوران های مستقل و شرکت های پذیرایی در سراسر آمریکای شمالی، اروپا و آسیا-اقیانوسیه عرضه کرده است. ظرفیت تولید ما بیش از 2500 تن در سال برای این قالب سینی است که در دسترس بودن ثابت را تضمین می کند. پشتیبانی فنی برای ادغام با سیستم های بسته بندی موجود و الزامات ابعاد سفارشی موجود است. این محصول نتیجه اصلاح مهندسی مداوم بر اساس بازخورد تجاری آشپزخانه است و اطمینان حاصل می کند که نیازهای عملی تهیه، نگهداری و حمل و نقل روزانه مواد غذایی را برآورده می کند.
نشانی
منطقه 2 ، پارک نوآوری علوم و فناوری Wanyang ، No.1 خیابان صنعتی Huangyong ، دهکده هوانگلونگ ، شهر بیژیائو ، شهر فوشان ، استان گوانگدونگ ، چین
تلفن
پست الکترونیک
